Африканский завтрак – шакшука
Шакшука – это очень популярный и любимый завтрак в Африке и Израиле. Можно было бы сказать, что это обычная яичница с овощами. Но она стоит вашего внимания. Вот увидите, скоро это блюдо станет вашим основным завтраком, а домашние, особенно мужчины, будут просто в восторге от такой вкуснятины.
Для приготовления традиционной шакшуки понадобится:
• Помидоры – 4 — 6 шт.
• Несколько зубчиков чеснока
• Сладкий перец – 1 шт.
• Перец чили
• Яйца по вкусу
• Сладкая паприка, перец и соль по вкусу
• Масло оливковое
Мелко порубить перчик чили и чеснок. Кубиками нарезать сладкий перец и помидоры. Также для помидор можно задействовать блендер, превратив их в пюре, это уже как вам больше нравится. Подогреть в сковородке масло и добавить перец и чеснок. Почти сразу закинуть в сковородку сладкий перец, немного обжарить и добавить помидоры. Тушить пока помидоры совсем не размякнут или не превратятся в насыщенно красный соус (в случае, если вы использовали блендер). Посыпать все приправами, посолить и поперчить. Перемешать. Разбить в сковороду яйца, сохраняя желток целым. Оставить на сковороде пока белок не будет готов. Желток желательно оставить жидким. Но это кому как нравится. Шакшуку можно украсить шпинатом, петрушкой и любой другой зеленью, а также посыпать тёртым сыром. Подавать блюдо с белым хлебом или багетом.
- Салат «Империя» с ветчиной
- Котлеты «Праздничные»
- Салат «Маркиза» с куриной печенью
- Новогоднее яблочное варенье
- Салат «Неаполь» с колбасой и свежим огурцом
- Закусочные рулетики из огурцов с начинкой
- Запеченный картофель с ветчиной и салями
- Салат «Охотник» с грибами и ветчиной
- Фаршированные лодочки из кабачков
- Салат с редисом и копченой грудинкой
- Свинина с тыквой и зеленым горошком
- Салат «Триумф» с шампиньонами и куриным филе
- Салат «Орхидея» с колбасой и корейской морковью
- Суп с овощами и копченой курицей
- Джем из красной смородины и арбуза
- Салат с овощами и печенью трески
- Салат «Отелло» с колбасой
- Курица с рисом в сливочном соусе
- Десерт «Худеем вкусно»
- Кекс «Изюминка»
- Кекс «Лимонный»
- Халва из манки
- Домашняя «картошка»
- Морковный торт с лимонным кремом
- Рецепт вкуснейшего имбирного печенья
- Шоколадно-ромовый торт
- Составление правильного рациона питания